故事开始于风平浪静的小鸡岛，经营着一家不起眼理发店的伍六七，每天的工作就是给岛上的居民剪头发。然而，这个看似普通的发型师背后隐藏着不为人知的秘密——他曾经是暗影组织的王牌刺客，代号"剪刀手"，因为一次意外失去了所有记忆。
在鸡大保的帮助下，失忆的伍六七开始接取各种离奇的"刺杀"任务。从帮大妈找回失踪的宠物狗，到阻止据说要统治世界的汪星人计划，再到调解岛民之间的各种纠纷，伍六七用他独特的方式化解一次次危机。他的剪刀不仅能修剪发型，更是无坚不摧的武器；他的变身能力让他可以化身为任何人，潜入各种场合。
然而，平静的生活很快被打破。暗影组织发现了伍六七的踪迹，派遣梅花十三前来追杀。在与梅花十三的数次交手中，伍六七逐渐恢复记忆，想起了自己的过去：他曾是组织最信任的刺客，却在一次任务中发现组织的真正目的——利用特殊装置控制全人类的意识，建立绝对统治。正义感驱使伍六七选择背叛组织，却在逃亡中遭遇伏击，失去记忆漂流到小鸡岛。
记忆恢复后，伍六七面临艰难抉择：是继续在小鸡岛过平凡生活，还是挺身而出阻止组织的阴谋。当暗影组织威胁到小鸡岛和岛民的安全时，伍六七做出了决定。他联合曾经的搭档梅花十三、恩师鸡大保以及岛上的居民，组成反抗联盟，向暗影组织发起反击。
最终决战中，伍六七与自己曾经最信任的师父对峙。师父揭露了当年创立组织的初衷——为了终结纷争建立和平，却在权力的腐蚀下走向极端。师徒之间的理念冲突升级为生死对决，伍六七用鸡大保传授的"千变剪法"最高奥义击败师父，摧毁了控制装置，拯救了世界。战斗结束后，伍六七选择回到小鸡岛，继续经营他的理发店，因为他明白真正的英雄不是拯救世界的传奇，而是守护身边人笑容的平凡。